Auron Choco’Délices

Auron fait son chocolat, l’excellence au sommet du cacao.

Animations chocolatées, ateliers avec des chefs pâtissiers, conférences et chasse aux œufs de Pâques…

Programme de la semaine : 

Lundi 13 avril 2026 : 
12h30 :  SHOW COOKING  by TOQUES BRULÉES  (3 pâtissiers et 4 cuisiniers) – gratuit – plateau de Chastellarès
16h00 : SHOW COOKING by Laura ROLFO : Riz au lait chocolaté et praliné, pain grillé et graines de courge – gratuit – place centrale
17h30 : Conférence sur le thème : “La naissance du cacao” avec Ludovic GAMBINI – gratuit – salle Maurice rovery

Mardi 14 avril 2026 : 
11h00 : SHOW COOKING by L’OISEAU D’OR : Confiseries chocolatées – gratuit – plateau de Chastellarès
12h30 : Conférence sur le thème : “Dégustation et découverte de nos partenaires” avec Ludovic GAMBINI – gratuit – place centrale
14h30 : ATELIER CHOCARTERIE : Tablette chocolat et fruits secs – gratuit – sur inscription à l’office du tourisme- place centrale
16h00 : SHOW COOKING by L’OISEAU D’OR : Tartelette chocolat revisité – gratuit – place centrale
17h30 : Conférence sur le thème : “Mieux comprendre le cacao” avec Ludovic Gambini – gratuit – salle Maurice rovery

Mercredi 15 avril 2026 :
12h30 : SHOW COOKING by FLORIAN (Hôtel le Couvent) : L’esprit du bean to bar dans l’assiette – gratuit – plateau de Chastellarès
15h00 : Conférence “Racine Carrée” sur le thème : “De la racine du cacao au carré de chocolat” – suivi d’une dégustation/vente – gratuit – place centrale
18h00 : Conférence sur le thème : “Qu’est vraiment le chocolat ?”  avec Ludovic Gambini – gratuit – salle Maurice rovery

Jeudi 16 avril 2026 : 
11h00  : Conférence sur le thème : “Dégustation et découverte de nos partenaires” avec Ludovic GAMBINI – gratuit – place centrale
14h00 : ATELIER “Un point c’est CHOU” Thème: Duo de choux de choc – gratuit – sur inscription à l’office du tourisme – place centrale
16h00 : Gouter MIC MAC Pâtisserie avec Ludovic Gambini – gratuit – place centrale
17h00 : Conférence sur le thème : “un meilleur cacao pour un meilleur chocolat ”  avec Ludovic Gambini – gratuit – salle Maurice rovery

Vendredi 17 avril 2026 : 
11h00 : Conférence sur le thème : “Les analyses et le concept d expertises ” avec Ludovic GAMBINI – gratuit – salle Maurice rovery
13h30 : SHOW COOKING by KAMICHOC : Jeux en chocolat – gratuit – plateau de Chastellarès
15h30 : Chasse aux œufs – gratuit – place centrale
17h30 : Dégustation vente Alain Christian , CAMEROUN PRODUITS CACAO – place centrale
18h30 : Conférence sur le thème : “La construction d’une coopérative cacaoyère ” avec Ludovic GAMBINI et Alain CHRISTIAN – gratuit – salle Maurice rovery

À vos papilles !